Ø Химическое название: пантотеновая кислота. Витамин хорошо растворим в воде, устойчив к свету, кислороду, стабилен в нейтральном растворе.

Ø Роль в организме: входит в состав важнейшего кофермента – коэнзима А. Витамин регулирует деятельность нервной системы, ЖКТ. Является предшественником холестерина, жирных кислот, стероидных гормонов, гемоглобина, а также важнейшим субстратом окисления.

Ø При авитаминозе нарушается деятельность сердца, нервной системы, почек, развиваются дерматиты, снижается аппетит.

Ø Гипервитаминоз не выявлен из-за малой токсичности.

Ø Суточная потребность:

· для взрослых – 10 мг,

· для детей – 15-20 мг.

Ø Источники витамина В3: мясо, яйца, молоко, дрожжи, капуста, картофель, апельсины, орехи, горох, бананы.


Похожие материалы:

Неизбежность перехода биосферы в ноосферу
Одним из наиболее интересных вопросов с философской точки зрения считается эволюция биосферы. В.И. Вернадский считал объем и вес «живого вещества» биосферы неизменным на протяжении всей геологической истории Земли. Он предполагал, что в п ...

Осетровые.
Осетровые – древние по происхождению рыбы, дожившие до наших дней. Своего расцвета они достигли 100-200 млн. лет назад, когда по Земле ещё бродили динозавры. Осетровые – костно-хрящевые рыбы, сочетающие в себе свойства как ещё более древн ...

ЯМР-спектроскопия
Этот метод также может использоваться для изучения мембранных белков. Однако возможности метода в этом случае ограничены, что связано главным образом с относительно медленными движениями интегральных мембранных белков in situ и в комплекс ...